cafe&dining リンネおーきです。
好天に恵まれて少しずつ野菜が採れ始めました
左手前からアスパラ菜、春菊、サンチュ、サニーレタス、スイスチャード、紅水菜、レタスミックス。
まだ間引き段階の若芽ですが、かえって苦味もなく美味しい
もう少し大きくなったら其々の特性を活かした料理にしたいと思いますが、今のところは全部まとめてサラダにドン！
1日30品目を目標に、なんてよく言いますが、あれって野菜の種類を増やさなきゃクリアできません。
肉なんかは部位がどうであれ、
「牛肉」「豚肉」etc
という風に分けられちゃいますからね
まぁ一つの目安なので、あんまり気にする事もないとは思いますが、やっぱり色んなものを少しずつ摂るって大切だと思うのです
ご家庭ではなかなか難しいですよね。
一人暮らしはもちろん、子供2人の核家族くらいで2～30種類の野菜を常備するのは大変です。
たまの贅沢としての外食もいいですが、
普段使いで、かつ、身体に優しい料理はいかがでしょうか？
今夜も五香でお待ちしております～！
(ご利用予定の方は直前でも構いませんので、お電話いただけると泣いて喜びます)
cafe&dining リンネ
千葉県松戸市金ヶ作419-15
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