カフェ＆ダイニングリンネのオーナー、応幾（おーき）です
どうでもいい事ですが、
応幾の幾は吉幾三の幾です（オウキのキはヨシイクゾウのイク）。
機械の機じゃない事をここに宣言します！
えー。
本題に入ります
お昼に大家さんが筍を持ってきてくれました！
じゃん！
しかも茹でてある！
味見をしてみると美味しい。
という訳で、今夜のオススメにします。
昨日採れた紫キャベツと一緒に何かしよう。
さっと茹でた紫キャベツを器に見立て、
スライスした筍を飾ります。
なんだかムール貝のよう
アンチョビソースとバジルソースをそれぞれかけて、
今朝採れたてのイタリアンパセリを飾って完成です。
筍と紫キャベツの二色ソース¥680
彦◯呂さんばりに「宝石箱や~」とか考えた自分にがっかりです
今夜も松戸五香でお待ちしております！
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