カフェ＆ダイニングリンネのオーナー、応幾（おーき）です！
今日も天気が良いですね。
今週末に開催される、近隣最大のお祭り
さくら祭り
まで桜はもってくれるのでしょうか
自然を相手にしてはどうすることもできませんが、
それでも願ってしまうのはわがままでしょうか。
法定化されてはいませんが、日本人にとっての国花といえば、
桜
菊
と云われています。
満開のさくら祭りをお祈りします。
そしてリンネからお知らせです。
ついに消費税が増税となりました。
リンネとしても苦渋の決断となりましたが、
リンネでは、
今まで以上に自家栽培野菜を使用することになりました。
お店のメニューといえば、
いつも同じものを提供しなければなりません。
しかし、値上げしたものを同じ分量だけ使い、
同じ価格で提供し続けるのは不可能です。
かといって、ただ単純に値上げすればいいとは思えません。
少しでも多くのお客様が納得できるための策です。
通常リンネではサラダ各種には、
レタスや、サニーレタス、グリーンカールなどを使用しておりますが、
これからは水菜やほうれん草、ルッコラなどがメインになりそうです。
今までより一層、サラダに合うドレッシングを考案していきますので、
今後ともお引き立てくださいますようお願い申し上げます！
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