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アベニューKのブログ

大阪市鶴見区横堤で『より美しくきれいな髪・頭皮・体でいて頂く
為ロハスメニューを・・・』をテーマに一生懸命頑張っている、
美容室のブログです。気軽にのぞいて下さい。

美容室アベニューK 
 
TEL:06-6911-7733

http://avenuek.jp

今夜のお酒のお供は🍺🍶🥃


クセになる手羽先の甘辛揚げ


仕事終わりの晩酌には最高〜🍻



簡単レシピは👇

手羽元約10〜15本

酒大さじ2〜3
片栗粉 適量


⚪︎醤油 50〜75cc
⚪︎みりん 酒 各30〜45cc
⚪︎砂糖 大さじ2〜3
⚪︎ショウガチューブ 3〜5cm
⚪︎ニンニクチューブ 3~5cm


白ごま 適量


1、手羽先は骨に沿って少し切れ目、身をフォークで数箇所穴を開けお酒を入れもみ込む


2.⚪︎を合わせ火にかけ沸騰したら火から下ろす。(少しごま油を加えると風味アップ)


3、1に片栗粉を加え170〜180°で揚げる。(2度揚げできれば最高)


4、2のタレにからませ白ごまを振って完了‼️


めっちゃ簡単クセになる手羽先の甘辛揚げレシピ、是非お試しあれ‼️



やはり天満に来たら寄ってしまいますよね(今回は駅前店では無く天神橋商店街の中の)👇 


天満鮨🍣


駅前店とはまた違って大人な雰囲気な店内🍣

ネタケースには美味しそーなお魚が🐟


おすすめを聞きながらオーダー🍣




天満鮨さんは一品も豊富‼️






て、リーズナブルで美味しい🤤


そして、リーズナブルで僕にとって嬉し過ぎるメニューは👇




生ビール🍺280円
プレーンサワー&ハイボール50円🥃
メガジョッキで99円🥃




こんだけ食べてこの価格びっくりマークびっくりマークびっくりマーク


コスパ最強の天満鮨さんに家計を助けてもらっている今日この頃です笑

Expo 2025 diary No,4🚩
(May 26,2025 Mon)


🇯🇵GUNDAM(ガンダム) 






🇯🇵KANSAI PAVILION
(Hyogo Kyoto Nara Wakayama Fukui Mie Tokushima Tottori)(関西パピリオン)兵庫県 京都府 奈良県 和歌山県 福井県 徳島県 鳥取県




🇯🇵Joint Pavilion Iida Group✖️Osaka Metropolitan Univ.
(飯田グループ×
大阪公立大学共同出展館)



🇵🇪Peru(ペルー)



🇯🇵Adovanced Air Mobility Station(空飛クルマステーション)



🇵🇱Poland(ポーランド)


🇯🇵Utage(宴)



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🚶Going around the big roof ring at evening (夕方に大屋根リング一週)











🚶(2kilometers Start time : 18;10 Finish time: 18:55)🚶




Cheers to the Expo🍻"




Travel around the world in Osaka 🚃



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#EXPO2025 #大阪関西万博#きたぞ万博 #HelloEXPO2025





お隣のおっちゃんから今年も👇


淡竹(はちく)




頂きました。


先ずは👇


淡竹のきんぴら




にして美味しく頂きました。


おっちゃん毎年有難う御座います🙏


アベニューKの豆知識コーナー叫び


はちくとは!
はちくは中国が原産の竹の一種で、漢字では「淡竹」と表します。旬の時期は5~6月上旬ごろで、一般的なたけのこの種類である孟宗竹(もうそうちく)が伸びきったころに地面から出てきます。

産毛がなくつるんとした見た目で細長く、地面から30~40cmほどに成長したら食べごろになります。

一般的なたけのことの違い!
一般的なたけのこである孟宗竹との違いは、見た目や収穫方法、アクの強さにあります。通常、たけのこは土の中から掘り起こすのに対して、はちくは地面から出てきたものを収穫します。見た目も、たけのこは産毛がびっしり生えていて太いですが、はちくは産毛がなく細身です。


また、たけのこはアクが強いことからしっかりとアク抜きをする必要がありますが、はちくはアクが少ないため下ゆでするだけで食べることができます。


はちくの下処理

生のはちくはアクが少ないので、たけのこのように米のとぎ汁を使ったアク抜きは不要です。基本的に下ゆでをすれば食べられますが、伸びきっているものや見た目が青々としているものはアク抜きを行った方がよいでしょう。


だそうですよ‼️





美味しそうなヒラマサ一尾を見つけたのでGETん👍


洋風アレンジのオーダー頂いたので👇


ヒラマサのムニエル

(自家製タルタル&レモンソース)




を作り、タルタルでまったり、レモンソースでさっぱり美味しく頂きました🤤