なブレックファーストで年末年始の疲れた胃を癒してあげました
アベニューKの豆知識コーナー
春の七草とは？
春の七草とは、すずな（かぶ）、すずしろ（大根）、なずな、せり、はこべら、ごぎょう、ほとけのざのこと。早春に芽吹くことから、力強い生命力で邪気を払うとされています。
一年の無病息災を祈願して食べる行事食として、七草がゆの風習が生まれました。一年の最初の節句である、1月7日の「人日の節句」に七草がゆを食べる習慣は、江戸時代に庶民に広まったといわれています。
疲れた胃腸をいたわる側面も
七草がゆには、年末年始のごちそうで疲れた胃腸をやさしくいたわるという、体調を整える役割も。七草には、食物繊維やカルシウム、鉄などのミネラルが豊富で、ビタミンCやビタミンA（β-カロテン）も含まれています。また、すずな（かぶ）やすずしろ（大根）の身は胃腸の消化を助ける働きも期待でき、胃腸が弱っているこの時期にぴったりの食材です。
との事です。（オレンジページnet 参照）
冬晴れの日本海（浜坂周辺）💥🌊は美しい😍
そして車窓から眺める初雪景色は絶景👀❄️
に心も落ち着きました😀
海🌊に雪❄️と自然に癒されて一日でした
2026年の元旦よお節を食べた後は氏神様からのお墓参り❗️
そして夜は今年もなんとか恒例の
河豚三昧🐡
になんとかありつけました🐡
身もデカい🐡
てっさも肉厚🐡
フグの唐揚🐡
プリプリの白子の醤油焼き
ひれ酒
ひれ酒を呑みながら🍶👇
歯応え最高の皮
焼きフグ🐡
は最高😀
〆の雑炊でマッタリ、ほっこり
今回はいつものあさひポン酢では無く❗️
お客様がわざわざ和歌山に買いに行かれるポン酢を頂いたので👇
だいだいの雫
で、大満足美味しゅう頂きました🫃
2027年もフグ三昧にありつける様に頑張っていきましょう🐡🐡🐡
2026年はこんなお節を作ってみました❗️
ローストポーク
しめ鯖
ローストビーフ
お雑煮はおすまし❗️
で、2026年の初喰い🥢
そしてお正月太りスタート
因みに2025年喰い納めは同級生の創作中華屋さんが作る中華お節、お客様が作ってるチルドの餃子、スーパーで買ったお造り盛り合わせetbで手抜きディナー❗️
そして年越し蕎麦！
からのカウトダウン❗️
な年末年始でした。
旧年中は大変お世話になり、誠にありがとうございました🙏
本年もより一層技術を磨き、皆様の美のお手伝いをさせていただければ幸いです💇♂️
新年は１月6日（火）より営業致します✂️
皆様のご来店を心よりお待ちしております
