三重県鈴鹿アイシングクッキー教室オーダー販売
クラスマリエカバーリング認定教室オーダー販売
【lalasweets 】
食品衛生責任者
菓子製造業許可所有
秋になって
クッキー生地が作りやすくなったな〜
と思ったのも数回。
室温が20度くらいになると
バターが混ぜにくかったり
22度を超えると
すぐ柔らかくなる(*´-`)
この辺りの2〜3℃の温度差は
大きく影響しますね。
でもエアコンの調整なしで作れる
大切なのは
材料のベストな状態を知って
その状態を保って作業をすること。
サクサクで美味しい♡だけでなく
型抜きがノンストレスでできる
クッキー生地作り🍪
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