馬刺の燻製。
この辺では、
馬刺の販売店がいくつかあって刺身にしたり、焼いたり、燻製にしたり、
馬旨いわけで…。
お酒のつまみによく合うそうです。
自分飲まないので、そうらしい。
わさびか、辛子マヨとかかなりヤバイ。
何枚でもイケマス。
ただ…、
馬肉は高い…。
物によっては、
100g500円とかが普通で、
めったに食べられないのが現状デス…。
前に、遠くわざわざ中津川市まで買いに行ってた馬肉売ってるお店は、
そこもまた
たまぁにしか行けないので貴重デス。
まだ近い方。お店が在って良かった。
よそでは、売ってないとこもあるそうで。
イノシシの焼き肉とか鴨蕎麦とかも無いんだね…。
あるのがふつうだと思ってた。
