皆さんこんにちわ~

4月になりましたね~
アヴェニールの教室にいると、カモメの鳴き声??が聞こえるようになり、
あたたかい春が来るって感じで嬉しいです

パン教室 アヴェニールは、お蔭様で1年が経ちます

昨年、4月15日より体験レッスンを開始し、5月より本授業を始めました

あっ~~~っと言う間の1年ですね


振り返ったら、、、この一年で300名もの方が、
体験レッスンに参加されていました

ほんとに!!びっくりです

多くの方々にお越しいただけ、とても嬉しいです
みなさん、本当にありがとうございました

それで、
一周年だから、何かしようと思って、色々考えました

ささやかながら、
アヴェニールより、皆様にプレゼントをご用意いたしましたっ

題して。。。

パン教室Avenir 一周年記念 感謝キャンペーン 

下記対象者は、3つより、お好きなものをお選びいただけます

?パン捏ね台&スケッパー   ?基本メニュー1Lesson    ?道産小麦「春よ来ストレート」3kg

パンこね台&スケッパー 基本メニュー1レッスン 道産小麦「春よ来ストレート」
※?は、先着25名限定です            


 対象者 

アヴェニール初めての方へ
 ご入会キャンペーン 
 4月1日~5月31日までに、会員さんになった方へ、
 上記???の「3つの中から、お好きなものを1個チョイス」をご用意しました

 ※過去or期間中に体験レッスンへお越しいただいた方で、
  5月31日までに、会員手続きを終えた方とさせていただきます。


いつもご愛好頂いている会員さん&ビジターさんへ
 お友達ご紹介 or 皆勤賞 キャンペーン
 4月1日~7月31日までに、
 会員さんのお友達が会員さんになってくださったらプレゼント
 3ヶ月4種のメニューを受講し皆勤した会員さんにもプレゼント

 ※皆勤賞は、4月・5月・6月・7月のうち、どこかの3ヶ月4メニュー皆勤した場合ね☆


例えば。。。
  今回、会員さんになって、お友達をご紹介いただいて、皆勤した場合は、
  3つのプレゼントすべて貰えます


プレゼントについて
?パンこね台とスケッパーは、教室で使用しているものと同じものです。
 よく、「この台いいですね!どこで売ってますか!?」と聞かれ、欲しいという方がいるので、
 こね台をプレゼントに選びました

?基本メニュープレゼントは、
 プレゼントが発生した3カ月以内のメニューからレッスンを選んで下さいね
 皆勤賞目指している会員さんは、皆勤賞後の3カ月の中から、選んで下さい。

?道産小麦「春よ来ストレート」は、春よ来100%です。
 今お教室で使用している強力粉と同じものです。
 昨年不作だったことから、最近は、道産小麦もブレンドが多く
 春よ来100%は、品薄で、出会えませんよね。。。
 このお粉も、有るだけだから、いつまで仕入れが出来るのか謎です。。。

 お粉は、3kgとしました。
 強力粉だけでもいいし、準強力粉や薄力粉も道産小麦を使用していますから、
 希望される方は、強力粉1k・準強力粉1k・薄力粉1kとかでもOK!


???ともに、
パンを習う生徒さん達に喜んで頂けると嬉しいです
いっぱいお家で美味しいパン作って下さいね


生徒さん全員にプレゼントしたい気持ちは山々です


が、
アヴェニールも個人教室なので。。。
大手のようにはいかず。
ごめんなさいね~

でも、
みんなにありがとうの気持ちはいっぱいあります


今後とも、Avenirが、
みなさんとみなさんの周りの方々にも
喜んで頂けるお教室でありたいと思います


それでは、またお教室で~


パン教室 アヴェニール札幌
 http://avenir.me



ココからは、余談です

2010年の新年にブログ上でも、

「2010年度 会員さん 30名追加募集」と記載していました。

ご存じのように、
今は、ホットペッパーやケイコとマナブの雑誌に広告を掲載していて、
1000円できっかけレッスンを開催し生徒さんの募集をしています。

それで、これまでほんとに想像を超え多くの方に参加いただきました。

アヴェニールは、
個人教室でアットホームが売り^^??の
少人数のレッスン開催です♪

そして、他にないちょっと変わったシステムです。

今の開講数だと、
今回のキャンペーンで、会員さんの定員となると予想しています。

あんまりにも、いっぱいになって、
生徒さんも窮屈で、講師も笑顔無くなって~みたいに。。。
毎日グルグルでぎゅうぎゅうパンパンにしたくないので、

キャンペーンを終えたら、募集を制限しようと思っています。

具体的には、
みんなでよく言っていたように、
口コミ的な~みたいな。。。
生徒さんのご紹介でしか会員になれないとか~

退会者が出たら入れるとか~

とか??
そんな風になったらすごいね!まだまだ早いか^^;

そして、
きっかけの体験レッスン料金のUP
体験レッスン受け入れの日数や人数の制限
ですね~。


のりこ先生の産休後の復活を機に毎日開講を予定しています。
(あさこ的に^^!)

そこからは、また数十名の募集枠が出来るように思います。

その先は、
さとみ先生みたいな優秀な先生が一人二人と生まれ
素敵な講師に恵まれたら、

アヴェニール○○ と新たな場所に開校出来たらいいですね。

次のキャンペーンは、その時だと思います。



本当は、今のままでもちょうどいいかもしれません。。
私としても、十分毎日楽しいです。

でも、もう少し、みんなに作ることやパンを楽しんで喜んでもらえたらいいな。
と思います。

あと、もう少し、好きなことを仕事(趣味?)にして楽しくて輝いている
一緒にアヴェニールを楽しめる講師にも出会いたいかもです。

それで、みんなで楽しめる企画や輪が広がるような場であったら
面白いと思います。


そんな風になっったら理想ですね

あさこの独り言?でした~。


ついでに夜中の独り言?

主宰のあさこは、
最近皆さんから「すごいですね」って言われたりします。

それは、
埼玉出身で札幌という土地で、
独身でひとりで、
大通に近い場所で、
お花やパン教室をしているから?

でも、なにもごこもすごくないです。

好きな事をしていられるのは、
奇跡的なことです。

これまでの経験があったから?

その経験が出来たのは、
両親のおかげ? 
お付き合いをしてきた友人や彼のおかげ?
務めていた会社のおかげ?
私の意志?

今こうしてアヴェニールがあるのは。。。
生徒さんが通ってきてくれるおかげ。
講師がいるおかげ。

生徒さんや講師がいるもの
その周りの家族や友人やその環境のおかげ。

目に見えないところで、
たくさんのおかげ様に支えられてなりたっている。
細かい事を言ったらきりがないくらい。。。

それで、好きな事していられます。

だから、
みんなの好きなことも応援したいと思います。

巡り巡っています。
楽しい事も嬉しい事も幸せなことも。

深く考えると、涙があふれてきます。

そのサイクルの中にいられる事に
感謝しています。

忙しい時には、
その心も忘れがちになりますが、
ブログに向かいつつ、眠りに就く前に
たくさんのありがとうを感じました。

数時間の眠りが覚めたら、
また、明日も朝からずっとパンDAYです。

長々読んでしまった方、
お付き合いありがとございました。

See You


 開講時間一部変更のお知らせ 

 白神こだま酵母の開講時間について。
   白神こだま酵母のレッスンも大変人気の為、開講日時を増やすことにしました
   皆さんのおかげ様で、発酵器も2台に増え、基本と白神の同時レッスンが出来るようになりました

   ということで、

  <白神こだま酵母メニュー開講時間>
   平日:14:00~ 18:00~or18:30~
   土日:10:00~ 15:00~

  となります[emoji:v-222]

 開講時間について。
  2種連続レッスンご希望の生徒様がと~~っても多くいらっしゃるので
  ちょっと、時間と受講内容を変えてみました

   【 平日 】
    10:00~ 基本メニュー1種
    12:00~ 基本メニュー1種
    14:00~ 「白神 + 基本」or 「基本+基本」 2種連続レッスン可

    18:00~ 「白神 + 基本」or 「基本+基本」 2種連続レッスン可
    18:30~ 「白神 + 基本」or 「基本+基本」 2種連続レッスン可
    19:00~ 基本メニュー1種
    19:30~ 基本メニュー1種
    20:00~ 基本メニュー1種
 
   【 土日 】
    10:00~ 「白神 + 基本」or 「基本+基本」 2種連続レッスン可
    13:00~ 基本メニュー1種
    15:00~ 「白神 + 基本」or 「基本+基本」 2種連続レッスン可


 こうすることで、
  生徒さんの受講時間短縮となり、ご家庭でも2種連続作成のお勉強にもなるかな
  また、土日レッスン希望の生徒さんも多いので、予約が取りやすくなると思います

  なので、日によって、スタート時間が変わりますから、お間違えのないように
  よ~く確認してくださいね


チョコチョコと、いろいろ変わっていますが[emoji:v-356]
これからも皆さんが通いやすいように改善していきたいと思います[emoji:v-220]

わからないことがあったら、お教室で聞いて下さいね[emoji:v-344]

パン教室 アヴェニール 札幌

あさこ
さとみです
こんにちは


自分で頻繁にパンを焼くようになると、以前ほどパン屋さんに行かなくなってしまったのですが…
(食べるのが追いつかなくなってしまうんです
それほどに囲まれて日々過ごしている私ですが、わざわざ足を運びたくなるパン屋さんが

 ↓ ↓ ↓
P1000932.jpg

マルヤマクラスの中に入っているパン屋さんです

もう、おいしくておいしくて

このパン屋さんが先日、大丸百貨店の催事で来ていたんです
ここのパン屋さんの大ファンのお友達がいて、かなり前から来る事は聞いていたのですが、
すっかり忘れていて

そうしたら、この前アヴェニールの生徒さんとのお話の中で「あさってまで大丸に来てますよ」と
思い出させていただいて、次の日急いで足を運びました(Sさんありがとうございます


そして、かなりの人ごみの中をかき分けて買ってきました

P1000920.jpg

まず、手前の細長いのがトマトのパン(正式な名前は忘れました
トマト生地の中にドライトマトが入っていて程よい甘酸っぱさも感じられます

その上にある一番大きなのが「ミエル」というパンで、ハード系の生地に蜂蜜がたっぷり練りこまれたパンです
ひと口食べた瞬間、感動しました蜂蜜の香りがたまりません
お花の香りまで楽しめるパンでした

一番上にあるのが「ぺカン」
ハード系の生地はシナモンの香り
そして中にはとっても香ばしいぺカンナッツとホワイトチョコがたっぷり
またまた感動です

その下は「パン・オ・ショコラ」
サックサクのチョコデニッシュの中に少しビターなチョコが入っていましたよ
おいし~~

その下の渦巻きがレーズン入りのデニッシュ(これも名前忘れました
しっかりめのサクサク生地に甘酸っぱいレーズンがたっぷり入っていてあっという間に食べちゃいました

ここのパン屋さんはすべて天然酵母を使用して作られているそうです
ずっしり感・しっとり感・香り大好きです

ではまた~