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バターロール

パンの王道、バターロールを学びます。パン屋さんでも使われているレシピで
作っちゃいます。口当たり滑らかで、とても評判のよいレシピですよ

バターロールブログ

黒糖レーズンロール
黒糖とカラメルタブレトでコクを出し、蜜漬けのレーズンを練りこみました
どこか懐かしい味わいのテーブルロールです
そのままでももちろん、バターとの相性もグ~~

黒糖レーズン

お好み焼きパン
日本の味、お好み焼きをパンにしちゃいました
キャベツたっぷり、卵も入るので、これひとつでも十分な食事パンになりますよ

お好み焼きパンブログ

特別レッスン

ベーコンセサミエピ
焼き上がり1分前に表面にお醤油を塗って香ばしさを出すのが、アヴェニールスタイル
オーブンから出したときの香りは格別です

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(Weddingブーケやウェルカムボード・リングピロー・ご両親贈呈花・サンクスボードなど)
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焼きカレーパン
           
揚げずに焼いた生地はヘルシーでサックサク
フィリングもレンジdeチンでお手軽に手作りしますチーズを入れてもグ~


焼きカレー

クリームコロネ
カスタードクリームもレンジdeチンして作ります
筒の中にはクリームのみならず、お惣菜を詰めてランチパンにしてもグット
          
コロネブログ


枝豆チーズパン
卵の入らないシンプルな配合の生地に枝豆とスモークチーズを
混ぜ込みましたスモークチーズの香りがたまら~ん
会員さんに試食してもらったところ大好評でした枝豆ブログ
          


白神酵母メニュー
          
リュスティック

          
フランスパンの原型とも言われているリュスティック
実はシンプルで素朴な配合のパン程、扱いが難しいのです
ハード系のパン作りを始めるなら入門編として、リュスティックから
始めてはいかが?

 リュステックブログ
         




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