４月２１日レッスン♪　パン教室　アヴェニール札幌

こんにちは～♪

パン教室　アヴェニール札幌　あさこです

最近、暖かくなってきて、ウキウキ嬉しくなりますね～

土曜の朝の回！
三人とも、白神こだま酵母のアップルレーズンパンからスタート！

皆さん、計量して～

捏ねだしました～

これは、『黒糖モンキーﾌﾞﾚｯﾄﾞ』の二次発酵前！
生地をブロックにカットして、黒糖シロップに絡めて、クグロフ型へ

すでに、お～いしそ～～～ぅ

こちらは、『アップルレーズンロール』１８ｃｍの型に入れて、
ケーキのように、大きくど～んと

焼きあがります

そして、アップルの２次発酵は、ロングタイム６０分あったので、
みんなで、昨日焼いた、パウンドケーキでティーータイムしました

※気まぐれで、あさこが、たまたま焼きました

ごめんなさい。いつもはないの

ゆったりお話して、良い時間でしたね

ありがとうございました

また～

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