☆知ってたわけじゃないんだけどね。よく我が家の食卓には登場する長いも。調べてみたら、美肌や、更年期、糖尿病にも良いんですって♪☆
いつもありがとうございます！
川口市のハッピーライフセラピストchiekoです！
先日、なぜがビールが飲みたい気分な私。←ビールはそんなに好きじゃないのに（笑）
気づけば作ったメニューは簡単居酒屋メニューばかり！？
中でも、この長いものめんつゆ焼きは、超簡単メニューなのに美味しい～♪
長いもを１センチ位の輪切りにする
フライパンにごま油をひく
長いもに焦げ目がつくまで両面焼く
焦げ目が付いたら、めんつゆを適量まわしかける（目分量なので量はわかりませ～ん）
汁がなくなるまで焼く
お皿に盛り付けて刻みのりをかける
ホクホクした食感で、ご飯のお供にもなりますよ～！
ただし！長いもは酵素たっぷりでビタミンB1,ビタミンCなども豊富なのですが、熱に弱いみたいなんです。
なので！
マグロのとろろかけも一緒に作りました♪
写真を見ると、やっぱりおやじの居酒屋メニューみたい（笑）
よく、食べ盛りの息子たちに文句言われなかったな～＾＾
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