〜　れんこんのはさみ焼き　〜

毎日夕食を作る主婦としては、晩ご飯のメニューに悩む事もしばしば。

我が娘は、食べ物の好みがはっきりしていて、食べれない食材も沢山あります。

沢山お野菜を食べさせるには何かに混ぜてしまうのが一番。　カレー、ハンバーグ、スープなどなど。。。

ハンバーグは作ったばかりだしなあ。。。そうだ、娘の大好きなれんこん。昨日ははさみ焼きにしてみました。

鶏のひき肉、椎茸、ネギ、人参、タマネギまでいれてしまいました♪　甘いお醤油のタレでからめてみました。