フェリーチェフィニッシングスクールの
和食会席テーブルマナー講習に参加してきました
初めて行く場所で少し迷う
早めに家を出てよかった
知っているようで知らない和食のマナー
我が子の結婚でお相手のご両親と和食の会席〜
なんてこともあるかもしれないしね
まだ予定はないけれど…
会席と懐石の違いって？
なんとなく懐石の方が格式高くて
会席の方がフランクと勝手にイメージしていました
会席は宴会でお酒を楽しむフルコース料理
懐石はお抹茶を楽しむ料理
精進料理を元にしてお茶を楽しむ為に作った簡単な料理
なんだそう
ご飯とお味噌汁が出てくるタイミングが違うんだって
会席は最後に出て
懐石は最初に出る
そういえば、夫の両親が家で晩酌をする時も
最後にご飯を食べてたな〜
お酒を飲む人は最後にご飯を食べるもんね
私は、お酒は飲めないけれど会席の方が好きかも
日本酒が合いそうですね〜
講習は、まず靴を脱いでお部屋に上がるところから始まり
座布団の美しい座り方
そしてお料理の食べ方
知っているようで知らなかったことがたくさん
懐紙のいろいろな使い方も教えてもらいましたよ
お茶席でしか使ったことがなかった懐紙
お皿の代わりに使ったり
お魚の骨取りに使ったり
チェリーの種入れに使ったり
その他にもいろいろ
これからは、バックに忍ばせよー
節先生の楽しいトークあり
鯛の姿煮との格闘あり
とても楽しく美味しいひとときでした
「テーブルの上に置いてある献立は持って帰るんですよー」と
最初に言われていたにもかかわらず、忘れて帰るところだった
ご一緒した皆さま♪
ありがとうございました
そして、5月24日木曜日は
「つながりすとルーム」様にて
アンガーマネジメント入門講座
怒りと上手に付き合える心理トレーニング
実践すると、もう、怒りに振り回されない
穏やかな日々が過ごせるようになります
【カラータイプアドバイザー認定講座】11､880円（認定証、教材費、税込み）
JEUJIAカルチャーセンターイオンモール高の原3F お申込みは 0774-71-9287
随時開催
【カラータイプアドバイザー認定講座】（7月より価格改定）
【カラータイプキッズ子どものほめ方しかり方講座】5,400円（カード代、教材費、税込み）
八尾市内 大阪市内 お申込みは
【アンガーマネジメント入門講座】3,240円
5月24日 木曜日 10：30～12：00
一般社団法人 地域創生プランニング 「つながりすとルーム」
お申込みはこちら
JEUJIAカルチャーセンターイオンモール高の原3F お申込みは 0774-71-9287
随時開催
【カラータイプアドバイザー認定講座】（7月より価格改定）
【カラータイプキッズ子どものほめ方しかり方講座】5,400円（カード代、教材費、税込み）
八尾市内 大阪市内 お申込みは
【アンガーマネジメント入門講座】3,240円
5月24日 木曜日 10：30～12：00
一般社団法人 地域創生プランニング 「つながりすとルーム」
お申込みはこちら
6月28日 木曜日 10：00～11：30
八尾市文化会館 プリズムホール ４F 会議室３
大阪府八尾市光町2-40
近鉄大阪線「八尾」駅より
中央北出口を出て右へ200m 徒歩5分