焼き立てのパンに震える朝。
これを毎日体験するために
すっかり
早起きが定着しました🍞🥐🥖
夜は
明日の朝はどんなパンを食べるかを妄想しながら床につき
朝は
焼き立てのパンを食べるために早起き。
そこそこ変態です。
手間と時間をかけられるって豊かだよなぁ。。。って
つぶやいてみたりしても
ただの食いしん坊の戯言(^^)
クルミと全粒粉のカンパーニュは
7時間かかってびっくり(＠_＠;)
そして食べて美味しさに悶絶。
もっちりベーグルは
発酵時間短くて出来るので朝に助かる♪
焼き立ては特にめちゃめちゃ美味しいので
サンドイッチにする予定。。。を止めて
どうしてもかぶりつく✨(^q^)
ソフトフランスは 中にチーズたっぷり入れて〜。
オーバーナイトで
夜の間に低温長時間発酵させておく方法も知りました(*^^*)
これは朝 時間短縮出来るので便利♪
シンプル生地にベーコンとチーズ巻き込んで
さらにチーズたっぷり~のトッピング✨
最後にバジルと胡椒とオリーブオイルで風味付け(^^)
残りの生地で
小さめ食パン🍞
見た目はともかく。。
一番震えたのは塩バターフランス。
外はカリっ✨
中はもっちり
そして半端ないくらいバターがジュワーっと！(⊙_◎)
こ。。これはヤバい(＠_＠;)
息子と急いで熱々を頬張ったので
写真が3個になっちゃった💦
噴出するバター
この後、天板がバターの海に😱🌊
バターで揚がった底はカリカリー。
じゅわーっ
鳥の声で目覚めるのに、
私の見る朝の風景は
オーブンの中
今はね^_^