桃コンポート

あらかわの桃、B品を大量購入したのはよいけど、あとが大変！
ジャム、コンポート、アイス、ジュース！主食が桃になりそうな(笑)！

身体を冷やす夏の果物の中では珍しく、桃は温性！胃腸を冷やさないので安心して

食べられます✌

コンポートは、スリランカで買ったカルダモンやシナモン、ジンジャーなどを入れて白ワ

インでことこと３０分。更に温性が高まりますね。外気温１度と極寒のチロルで風邪っ

ぴきの私にはちょうどよいデザートです。

マスカルポーネと味の相性バッチリ♬