お茶のわらびもち

ウマウマウマ～～
虫養いにわらび餅作りました。

先日、六甲で摘んで自分で作ったお茶のパウダーを混ぜ込んだわらび餅。もちろん

お茶も手作り。フレッシュな薫りは冷茶にも合います。

そして～～、きな粉も手作り。毎年お客さまから戴く自家製有機大豆を煎り、ブレンダー

で粉にしました。刃をすり抜けて、ときどき大きな塊がゴリッとな！これまた味わい深いと

負け惜しみ(笑)！