今回は塩バターパンを作ってみました。
AEGのオーブンのbread bakingコースで焼きます。
普通のスピードオーブンコースとの違いは今のところわかりません。
レシピは富澤商店のレシピです。
子供が何個か食べてしまいましたが、焼きムラもあまりなく、底もよく焼けていました。
その次は強力粉ゆめちから100%で作った食パンです。
今回は強力粉450gで作ってみました。
スピードオーブンコースで190℃、45分です。
普通の上下オーブンのみのコースだと側面が焼き目がつかないことがあったので、ファンが回っているスピードオーブンコースで焼いています。
強力粉をもうほんの少し少なくしてもいけそうなので、また調整してみようと思います。