冷凍卵の行方

昨日、凍ってしまった卵
「凍った卵」で検索してみると
凍ったそのままの食感を味わう
という 料亭の創作料理が紹介されていました
生で食べるには ためらわれる鮮度だったので
なんだかんだ調べたあげく

子供達のお弁当の定番だった
少し甘い卵焼きになりました

凍った黄身は深い山吹色になり 撹拌する時にきれいに混ざらず やや残りましたが
難を逃れた卵をひとつ追加してじっくりくるりくるり。


だしを入れない 少し固くて甘い卵焼き。


久々の味に再会。

た‥たまごまでも！

生卵が凍っています

屋外ではなく冷蔵庫の中、
しかも卵の指定席での出来事です

不思議だなぁ

凍り付いてひび割れた卵を見ていると
何だかが生まれてきそう

そっと殻を剥がしてみるとマンゴーシャーベットのよう

…でも面白がってはいられない

早速修理を依頼して一件落着。

あとはこの凍った卵の行方。
どうしたらいいんだろ

座布団

松山での展覧会のために
ちょっぴり本気で 仕事机に向かう

道具や材料の居場所がイマイチ身につかず
何だか集中できない

ウォーミングアップに座布団カバーを作ることにしました

ワッフル地に△のフリンジ

座敷用だけれど 和風にならない素材とデザインにしたつもり

夫には不人気なようですが…

ちょっと可愛い今日の仕事。