なんちゃってカプレーゼ

先日、青ジソペーストを作った時

色も香りもイマイチで…

なんて言うのを撤回すべく美味しい食べ方にであいました

塩豆腐とアボカド・トマト・スライス玉葱
これらの材料を薄切りにし
青ジソペーストを黒酢でのばしたものをかける

今日はスライスにしたので見た目イタリアンですが
昨日の夕食ではサイコロ切り
お豆腐のせいか黒酢のせいか …切り方のせいか
お醤油をたらしてもいけるかも………なんて
こんな時お一人様は寂しい

お昼は中庭で食べようと思ったけど
一人ではやっぱりちょっと。

工房のごちゃごちゃした机で音楽を聴きながら食べる事にしました

お一人様でもきっと美味しい
なんちゃってカプレーゼ。

秋晴れ

大雨をもたらした台風も去り
清々しい朝です
こんなに気持ち良い日は 一年の内に数えるほどだなぁ
と、ラジオ体操のあとに何度も大きく深呼吸。

台風で倒れたヒマワリやコスモスの手入れをする

暑い夏の日に元気よく咲いていたヒマワリは
直径30㎝程の大きな種の塊と化していて

大リーガーのようにモグモグ食べてみようか、

来年は、辺り一面ヒマワリ畑にしようかと
本気で悩むほどの大収穫です


とりあえず爽やかな秋風とお日様で日光浴です。

最後のシソジユース

台風が直撃するかも…

板取の家で初めて向かえる台風
……それも一人で。

台風の準備にしてはマヌケなのですが
シソが倒れないうちにシソジユースを作ろと思いたったのです
シソを多めに使ったためか大人っぽい色合いの仕上がりになりました

シソにどんな効能があるのかはしらないけれど
夏の疲れがするすると解けていくようです

おまけにもうひとつ
青ジソペーストも作ってみました
香りも色もイマイチなんだけど 何度も味見をしているうちに じゃがいもとローズマリーのクラッカー に合う事を発見

おっと、台風が近づいていることを忘れてしまった