ラーメンが食べたくなりコチラへ
中華そば えもと @中目黒
中華そば えもと 以前までは違う屋号だったんですよ
店名も変わりメニューも変わったって噂を嗅ぎつけ久しぶりに訪問
店主はニボニボラーメンのパイオニア ラーメン凪の出身らしく
以前はもっと凪っぽい感じだったけど生まれ変わったラーメンはどうなんだろう
昼過ぎに向かうと店内はちょうど自分で満席に ギリセーフ
早速券売機で左上の中華そばをポチっと
メニュー数はシンプルで
基本中華そばとチャーシュー麺など醤油ベースのみ(めんまそば 月見そばもあるけど)
たまに期間限定ラーメンもやってるらしいけど
しばらくすると中華そばがキタ
お待たせしました〜!
ドン
おおおーこれが生まれ変わった中華そばだ
確かに前のラーメンと見た目も全く異なる
琥珀色に輝く透き通るようなスープ
パッと見喜多方ラーメンみたい
まずはスープから
はいはいはい完全に好きなやつだ
あっさりしてるけどコクもあり後から煮干しの旨味が押し寄せてくる感じ
麺は中細麺で製麺所は詳しくないけど新宿だるまって書いてある麺ケースが積み重なってましたよ
チャーシューも脂身のバランスが絶妙
随分昔に行った大勝軒を思い出すような味わい
前回の煮干し全開のラーメンよりこっちの方が好み
そうそうライスを追加すると無料で卵かけご飯に変更できますよ
周りの人が頼んでたから自分もつられてw
この卵かけごはんにネギとスープをちょっと掛けて味変
うん間違いないw
こーゆーので良いんだよ って思わず口に出ちゃいそうなラーメンでした
ごちそうさま！
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中華そば えもと
東京都目黒区上目黒2-7-10 北上ビル B1F
営業時間
[月・木・金・土・日] 11:00～19:00
[火] 11:00～15:00
定休日 水曜日
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