GW期間中ですがランチでコチラへ
味噌煮込みうどん 山本屋本店 ＠名古屋/栄本町通店
味噌煮込みなんて久しぶり ココの店舗はさらに昔にきたような
お昼頃早速コチラのお店へ 周辺にも系列が2.3店舗あるとか
到着したらお店の前は並んでる人でごった返し
先客10組くらい その後もどんどん膨れ上がる
30分くらい待ってようやく入店
夏日だったこの日 クーラーの効いた店内でグツグツのうどんを皆美味そうに食べてる
うどんの前にまずは瓶ビールで喉を潤す事に
浅漬け
ココのお店うどんを注文すれば漬け物が食べ放題に
丁寧に仕込んである漬け物で普通に美味い
ビールと漬け物でクールダウン
しばらくするとメインのあれがきた
味噌煮込みうどん
土鍋の蓋を開けると湯気が一気に昇る
グツグツのスープを一口
旨味があるキリっとした味噌で食欲が更に高まる
土鍋の蓋を皿代わりにして麺をズルっと噛みながら食らう
そうそうこの歯応え 懐かしい
二郎もそうだけど太麺好きなんでこーゆー噛んでくらう系もたまには良いですね
たっぷり染み込んだ油揚げとくたくたになったネギ
麺でしばらく被せといた半熟卵を溶いてそれらと一緒に麺をくらう
後半はまろやかに味変がオススメ
ご飯も合うんですよね
ごちそうさま！
山本屋本店 栄本町通店
愛知県名古屋市中区栄2-14-5 山本屋本店栄ビル １Ｆ
営業時間 11:00～翌3:00
年中無休
たべろぐ https://tabelog.com/aichi/A2301/A230102/23000124/