このお店は金沢市もりの里１－２５９にあるのですが、
ケンミンショーで紹介されてから、
超人気店になってしまい中々行くことができませんでした。
そろそろ落ち着いたかと覗いてみました。
狙い目は午後３時頃ということで、
期待したのですが駐車場はまだ満車状態。
入口は２か所有りますが、これは出口かな？
こちらの方が入口のようですね。
店内は
コの字型カウンターで３１席ほどもあります。
その周りをずらっとお客さんが待っているのです。
最後尾はどこか聞いてその後ろに並びましたが、
どれだけかかるやら？
いまだ人気衰えずなのでありました。
結局１時間ちょっと待って座ることができました。
人気の焼き餃子とホワイト餃子を注文。
ご飯小とスープのセットです。
まずホワイト餃子が来ましたよ。
こちらはニンニクが入っていませんので女性向かも。
表向きにしてみると、
確かに白いかな。
もっちりした食感でジューシーさもあり美味しい。
このホワイト餃子のお店は関東方面に何軒かあるようです。
ご飯小
やはりがっつり系のお店ですね！小と言えど大きな御椀でしたよ。
そしてスープ
中華風ですがそこそこ薄味で飲みやすいものでした。
そしてこちらが焼き餃子
調理場はカウンターの目の前なのですが、
餃子全体が油に浸かって泡がブツブツしていました。
揚げるに近い焼きのよう。
隣とくっついている部分は白いのですね。
ホワイト餃子よりは小さめですが、皮がしっかりしていて、
ニンニクのパンチもあり食べ応え十分！
中が熱いのでやけどに注意かな。はは。。
あまり注文は通っていませんでしたが、
蒸し餃子も用意されています。
そうそう２階に座敷があってこちらは有料ですが予約もできるようでした。
そこそこリーズナブルなお会計でしたよ。
ご飯小でしたがこのまま何も食べたくならず、
一日は暮れて行ったのであります。
素朴な疑問。
何で第７ギョーザなのかというと、
店主さんが修行したお店の７番目に独立した人物だからなんだって。
おしまい。。。