金沢に親戚がありまして、
北陸方面には度々出かけるのですが、
道路沿いによく見かける８番らーめんさんには入ったことがありませんでした。
関西の人間は、折角北陸まで来たのだからお寿司でも、となるのですね。
今回は比較的長期滞在になりましたので、
やっとこさ訪問できました。
メニューを見てみますと、
らーめんと称されるだけあって、
和風の雰囲気もありますよ。
野菜を使ったメニューも多く、ヘルシーな印象ですね。
私は数量限定に惹かれて、
野菜トマトらーめんにしました。
８と赤く入ったかまぼこがトレードマークのようです。
アップしてみますと、
野菜もたっぷりですし、トマトの酸味も程よく、
オリジナリティの高いメニューに思いました。
そうそう麺は
太麺なのですが、やや扁平で断面は長方形かな。
これが案外スープによく絡んでいい味出していましたよ。
餃子も一応頼んでみました。
こちらも野菜中心のさっぱりしたタイプで、
らーめんともどもするっと胃に収まる感じでした。
たかがラーメンされどらーめんで、
これはこれで北陸の味かもしれませんね。
連れの注文したメニューも画像だけ、
野菜らーめん
酸辣湯麵
行きましたお店は金沢市の笠舞店ですが、
北陸から京都にかけて１００店舗以上展開されているようです。
本社は金沢市で、ちょっと意外なのは、
タイにも１００店舗以上あるそうです。
そう聞くと無国籍な味わいにも思えてくるのですが、
さて、
日本のラーメンも重要な輸出商品の一つになりそうですね。
おしまい。。。