土曜日の午後に向かったのは、
天才のパン屋さん★シニフィアン シニフィエ★
伺うのは２回目ですが、今回は意気込みが違います！！
今年の初めに志賀シェフの講習会に参加して、
あれこれ学んだあとですから、食感、見た目などなど、
注目ポイント満載です（笑）
このチャバタは講習会では実習がありました。
家でも何回も焼いて練習しました。
（やばい、最近焼いてないわ～ 汗）
今回のねらい目はこのパン・ド・ミ！
ぶりままさんはじめ、ファンが多いですよね～。
高加水で気泡1つ1つがみずみずしい焼き上がり、
文句ないおいしさ(^^♪
もちろん、バゲットもおいしっかったです！
そしてこちらは★トシ オークデュパン★
昨年の５月にオープンしたパン屋さん、
今年のベストパン屋さんで６位に輝きました。
ここのバゲットはとってもお安いのも魅力的。
うちの近くにできたら通っちゃうなーきっと！
久しぶりのパン屋さん巡り！
楽しかった(^^♪