2014年初焼き～！

昨日今年初でパン焼きました。

昨年起こした自家製レーズン酵母で、豆パン。
中に黒豆の甘納豆が入ってます。

同じくレーズン酵母で、パン・カレ。

ほんとは生クリームを入れて作るパンなんですが、冷蔵庫になかったので、牛乳で代用。

これ、今習ってる太田先生の本に載ってる
レシピなんですが、
牛乳で代用したなんて言ったら、怒られちゃんかなー(^o^;)





最後は私のパン教室の1月レッスンメニューの
五穀のブール。

お豆、ゴマが入って、
なんにでも合うパンです。



と、こんな感じで、昨日はパン三昧な１日でした(^○^)