月曜日、ケーキ教室に行ってきました！
今回はロールケーキのお勉強。
先生の約１時間にわたるトークから始まり、ゴムベラの扱い方はボールにグラニュー糖を入れたもので、先生のＯＫがでるまで練習してから実際の生地作りが始まりました。
先生曰く、「作る姿勢も美しく！ボールをかかえて必死に混ぜててはおいしいケーキは出来ませんよ～」ですって！
でもケーキ作りって結構力いるから必死になっちゃうのよね＠＠；`
うまく出来るかドキドキしながら作ったロールケーキ、こんな風にラッピングしてもらうと、筋肉痛になりそうなぐらい泡立てた苦労も吹っ飛びました(^.^)
まるで売りもののようでしょう～！？（勝手に自画自賛です 笑）
しつこくアップ～(≧ｍ≦)ぷっ!
今回はピーナッツのロールケーキで生地の外側にピーナッツ。中にはピーナッツクリームが入ってます。
白いクリームは生クリームにホワイトチョコを加えたガナッシュで、生クリームだけより濃厚です。
我が家二人家族だと食べきれないので、昨日さっそく友達を呼んで食べてもらいました。
もちろん主人にも！
予想以上に大好評で、主人は「これに桃を入れて作って～」とのリクエスト！
私、ケーキ作り苦手だけど、頑張って作らないとだわ～(^^;
でも褒められると、やっぱりうれしい単純な私です（笑）
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