寒かった４月ももうすぐ終わりですね。
気づけばもう５月！
でも今日もなんだかさぶーい＠＠；
今月からオープンしたパン教室も無事終わることができホッとしています。
レッスンで使ったさくら餡で、今日は三つ編みブレッドのご紹介です。
高橋雅子さんの「少しのイーストでゆっくり発酵パン」のレシピを参考に作ってみました。
さくら餡をシート状にして生地とはさみ、三つ折してから三つ編みします。（なんだかわかりづらい 笑）
焼き上がり！
カットすると、さくら餡のピンクが奇麗～(^.^)
お味もしっとりしていてとてもおいしかったです！
さー明日から黄金週間ですね！
わが夫ははてさてどれぐらい休めるのでしょうか？
彼は超大型黄金週間狙ってるみたいですけどねー（笑）
お天気もよさそうだし、COCOAともたくさん遊びたいです U^ェ^U ワン!