お疲れCOCOAと絶品パンナコッタ！(レシピあり）

昨日は自宅のパン教室Atelier Avec du painのプレオープンと称して、友達お二人とパンの勉強会を開きました。

その間COCOAは２階の部屋で待機！！
少し前から２階で過ごす練習はしているものの、まだまだまだまだ(笑) 慣れなくて、でも、頑張って1時間いい子にしてくれてたんです！
最初にしては上出来ですよね～？

案の定疲れちゃったみたい、夜はこんな感じでよく寝てました(;^_^A

人間みたいでしょ！？(爆)
おもしろかったから写真撮っちゃいました(^.^)

そんな途中からCOCOAも参加した（？）昨日のパン勉強会でデザートとしてお出ししたパンナコッタ。
これトロ～トロ～で絶品！大好評でした。
上にかかってるのはキャラメルソースです。

今日はレシピも載せちゃおう！！

【パンナコッタ（4人分）】
粉ゼラチン５ｇ
水大さじ２
牛乳１．５カップ
バニラビーンズ１本・・・縦半分に切る
砂糖６０ｇ
生クリーム２００cc
ラム酒少々

①水に粉ゼラチンを入れふやかす。
②鍋に牛乳・バニラ・砂糖を入れ弱火で沸騰直前まで温める。
③バニラを取り出し、①を加え溶かす。
④泡だて器で混ぜながら生クリームを少しずつ加える。
⑤ラム酒を加える。
⑥氷水でひやしながら少しとろみがつくまで混ぜ、型に入れて冷蔵庫でひやす。

さー今日はまだ雪で地面がべチャベチャだけど、お出かけしてきまーす(^o^)丿

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