ぶどうパン

おとといテレビの旅番組で、あるお店のぶどうパンが紹介されていました！

そこは粉に対して５０％ものブドウが入っていて、人気なんだとか・・・

美味しそうな映像・・・

ってことで自分で作ってみることに(^.^)

でも生地をこねてから、うちにレーズンがちょっとしかなかったことが判明　＠＠ｶﾞｰﾝ
めげずにあるだけ全部いれて、焼き上がり！！

テレビでもこんな風に成型してました（*^_^*）

今回は久々ホシノ天然酵母で作ったのですが、おいしかったー(゜∇^d) グッ!!

やはり天然酵母はおいしい！
あのモチモチ感は長時間かけた賜物なのでしょうか？
私はイーストで長時間発酵はしたことないから、そこらへんわからいなー・・・

今度トライしてみよう(~0~)