ジャージャー麺とモロヘイヤスープ

今日から8月ですね！
まだまだ暑い日がつづくのでしょうか？　やっぱり・・・(;^_^A

さてそんな夏の夕食に、ジャージャー麺！！
初挑戦です(~0~)

甜面醤の甘さと、豆板醤の辛さが絶妙なバランスでおいしくできましたー！

そしてお次は栄養満点の青汁、いやいやモロヘイヤスープなんていかがでしょうか？（*^_^*）

我が家はモロヘイヤを買うと、決まってこのスープを作ります。

玉ねぎとにんにく、小さく切った鶏肉をバターで炒め、コンソメスープで少し煮たてたら、
茹でて包丁で叩いて粘りを出したモロヘイヤを加え、塩コショウで味を整えます。

にんにく好きな方にはたまらないおいしさですよー(~0~)

モロヘイヤは、私は包丁2本で巧みに（笑）これでもかーってぐらいに刻んで粘りを出します。

モロヘイヤって栄養満点でクレオパトラも好んで食べたとか・・・
これで私も少しは美人になるかなー？（爆）