ここは友人家族が7人亡くなっている。
朝市は活気にあふれていた。
葉っぱがみずみずしい大根が出ていたので、6本購入。
帰ってすぐに漬け物やおでん用にカットしておでん用は冷凍した。
大根は凍らせると下茹で無しで味が染み込み美味しくなるらしい。
葉っぱはシンクに溢れる量だったのに、1分ほどゆがいたらこんなに小さくなった。
これも冷凍して、使う分だけパキッと割って使用する。
味噌汁に入れても良し、おにぎりに入れても良し、結構重宝する。
今朝早速
実はこのお米、同時期に移植手術を受けた30代の方が作ったつや姫。
毎年新米ができると送ってくださる。
実際にはその方のお母様とのやり取りなのだが、毎年お互いの近況を確認し合い、とても元気な様子にひたすら感謝している。
その方は術後ご結婚されてお子さんも授かっている。
幸せです、と電話を切る。
生きていることは当たり前ではない。
感謝しかない。