大漁。。。。。。

冗談で言ったつもりだったらしいのですが、釣りで大漁だったので主人が昨日は素敵なギフトをいただきました。とてもフレッシュな一本釣りのお魚たちです。

我が家に帰宅する途中で上司から電話があり、まるでお魚さんのような大きな発砲スチーロールに石鯛やすずきや黒鯛など2人家族では食べきれないくらいたくさんのお魚を頂き，夫は帰宅しました。

釣りバカ日誌という映画に出てくるような西田さんも顔負けの釣り好きの上司だそうです。昨日はどれだけ釣れたんだろうね。。。。。。。



帰宅するなりお魚をさばく作業に没頭し。。。結局2時間くらいかけて私が料理しやすいように処理してくれました。私はこういう作業は苦手です。魚の血の匂いがするので彼の助手に徹しました。釣りをする人はだいたいの人がお魚をさばくのが上手ですね。主人も釣りをするようになってから自分でさばけるようになりました。



釣ったばかりの塩焼きやお刺身のフレッシュさと魚の細胞の柔らかさは格別ですが、私はジムの後は疲れて麻婆麺を食べラスクを食べ。。。他にもたくさん食べてしまったのでお腹が一杯でお魚は断念しました。
主人は一人堪能しておりました。。。。。羨ましい。。。


今日はイタリアングリルにして食べることにしました。
そしてお刺身は昆布付けにしてあるので，上品な良い感じに仕上がっていると思います。

楽しみだわ。。。。。。。



marlion