昨日の夕食も画像を取り忘れたわ。。。。。パスタとお刺身のディナーでしたが、かなり美味でした。
何気ないパスタですが，美味しく作るのは、実は結構難しいです。
パスタの材料にもよりますが、シンプルなものほどその材料と料理の仕方により味に変化が生じます。
ガーリックと唐辛子のフライパンでの仕上がりが、あとの材料のテーストに強く関係します。ここで大半は決まります。次に、なんでもないベーコンを細かく切りいい感じに炒めブイヨンを入れます。そして様子を見て、ししとうと少しだけ細かく切った韮を入れました。これが良い感じでした。
パスタの湯で加減とオリーブオイルとガーリックの黄金色の仕上がり。。。。昨日は最高でした！
太陽の光を一杯浴びたひまわりのような綺麗な黄色です。
Very nice!
また次回作れるかといえば、同じ物は二度と作れません。。。
これが料理の楽しさですね。
仕上げはもちろん自家製のかぼちゃのケーキとリキュールを入れた生クリームのデザートにカプチーノでした。
食いしん坊の私は、まだまだ食べたいものがたくさんあります。。。。
では、楽しい週末をお過ごしください。
次はクリスマスの準備よね。。。。。。その前にお掃除だわ。。。
marlion
何気ないパスタですが，美味しく作るのは、実は結構難しいです。
パスタの材料にもよりますが、シンプルなものほどその材料と料理の仕方により味に変化が生じます。
ガーリックと唐辛子のフライパンでの仕上がりが、あとの材料のテーストに強く関係します。ここで大半は決まります。次に、なんでもないベーコンを細かく切りいい感じに炒めブイヨンを入れます。そして様子を見て、ししとうと少しだけ細かく切った韮を入れました。これが良い感じでした。
パスタの湯で加減とオリーブオイルとガーリックの黄金色の仕上がり。。。。昨日は最高でした！
太陽の光を一杯浴びたひまわりのような綺麗な黄色です。
Very nice!
また次回作れるかといえば、同じ物は二度と作れません。。。
これが料理の楽しさですね。
仕上げはもちろん自家製のかぼちゃのケーキとリキュールを入れた生クリームのデザートにカプチーノでした。
食いしん坊の私は、まだまだ食べたいものがたくさんあります。。。。
では、楽しい週末をお過ごしください。
次はクリスマスの準備よね。。。。。。その前にお掃除だわ。。。
marlion
