新たな扉

ブログ

サボってたワケじゃないんだよ

昨日はF1の放送もあったりね

ホンダが13年ぶりに優勝

フェルスタッペンが

ベッテルに仕掛けた時から

興奮して

見ながら「ふぉお〜〜〜」って

叫びながら…

ってその話は

いっかw

そんなこんなで

いろんなコトがいろいろで

それに伴い

いろんな活動があり

今、オイラの脳みそは

いっぱいおっぱい

考え事でおっぱいです

いえ…いっぱいです（爆

毎週末も続々と多くの方々が来店

いつもの常連方々も

新規の方々も

みんな和気藹々で遊べるのも

ビーンズのイイところかと

いつの日か

オイラが営業しなくても

みんなの会話だけで

仕事が回る日が来ないかと

妄想しておりますw

さて

平日も連日作業は進行しておりますが

本日はスタッフに作業を任せて

オイラはお出かけ

今日の新たな出会いや発見などで

今、ブログを書くこの時も

若干テンション高めですw

ってコトで

今日も作業のブログは書きませんw

でね今日オイラは

何してたかと言えば

某会社の会長さんや

各界の先生と呼ばれる

大先輩の先生方とのお食事会

お誘い受けたので

同行させていただきました

なかなか無い機会なので

お話いっぱい吸収して

ヒントやアドバイスなどもいっぱいで

すごく充実した日

大先輩方

今後もご指導よろしくお願いします

もちろん学んだコトは

みんなに徐々に

活かして反映していければと

んで、今日の内容も充実なんだけど

お食事会したお店

これもまたステキだった

オープンして間もないらしいですが

お食事だけでも楽しめる

国産ジビエとワインを愉しめる

大人の隠れ宿

『華胥の郷』

ほんとジビエ料理のコースを

美味く頂けるので

今日のブログで紹介しますが

本日、私…

おごって貰っているので

価格はわからんですw

店内に入ると

壁一面に張子が飾られてます

若干の張子好きのオイラ

ココから即購入もできるので

今日も１体購入

さて料理です

全部紹介すると

画像ばっかになるので

ピックアップして

奥州産　キジのクネルと卵のプリン

花巻産ホロホロ鶏のスープ

このお店のキジ肉は

オイラの同級生ジンヤのお父さんが

育てている肉なんです

キジのレバーやハツも

希少部位でありながら

美味しくいただきました

キジ胸肉のポワレ　ほおずきのソース

なんだか鹿のロースト　自前味噌赤ワインソース

キジのロール　なんちゃらソース

ジビエだからといって

臭みがあるワケではなく

各素材の香りを残しつつ

各ソースがバックアップ体制

マジで美味いです

さすがに日頃のお食事に

こんなコース料理は…となりますが

特別な日やお祝い事などで

日頃、口にできないような素材の料理

すごくアリだなぁ〜〜って思いました

ビーンズに来てるメンバーも

嫁さんや親などに

日頃の感謝で連れてってみるとイイかも

宿全体に漂う高級感

イイ感じにお店の方々に

チヤホヤされます

ビーンズには全くない空気感

ウチもお客さん来たら

ジェントルにしてみようかな（爆

いつも、みんなに

「おいっすーー」って

言っちゃうもんなww

まーオイラからは

その空気感醸し出すコトはできないかw

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