オーストラリア政府認定カウンセラー
オージースタディYukieのブログです！
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オーストラリアに滞在しています
ブリスベン→ゴールドコースト→パース→メルボルンと周り、最後はシドニーから日本に帰ります。
メルボルンではバリスタのAsumiさんとキャッチアップしました
日本でもバリスタをされていたAsumiさん！
オーストラリアで英語を学び、バリスタとして働きたい♪
というご要望でしたので、
初めにしっかり
学生ビザ
で英語を学び、
そのあと
ワーホリビザ
でガッツリ、バリスタとして働く経験をする
というプランでメルボルンに留学中です
料理の腕前も確かなAsumiさん！日本でバリスタだけでなく、キッチンスタッフとしても活躍しているので、
英語力がつけば絶対に、メルボルンのローカルカフェやレストランで活躍できるはず！！
そう思い、上記のプランをご提案させていただきました
さすが！！日本で経験があるだけあり、入国して約2ヶ月で日系のカフェのお仕事が決まりました
そして、その後、ローカルからのお誘いもあり、バリスタ仲間もたくさんでき、ネットワークが広がっているようです
Asumiさん曰く、ここメルボルンでは、かなり多くの日本人バリスタが活躍しているようです。
手先が器用で、繊細、一つのことを極めるのが得意なのが日本人のいいところ！
そう思うと、日本人がバリスタとして活躍しているのは、意外なことではないかもしれませんね！
中には、他国のカフェから引き抜きされたバリスタもいるのだとか！！！！
スゴイですね
そして今日のタイトル、
「本当においしいカフェは...
に続くのは...
...ガイドブックに載っていない！！」
メルボルンではコーヒーカッピング（テイスティングのようなイベント）や様々なイベントに参加し、日々コーヒーを研究しているAsumiさん。
今日はAsumiさんに素敵なカフェをご紹介いただきましたよ～
コロンビア、エチオピア、ケニアの豆が置いてあり、今日はエチオピアのフラットホワイトを淹れていただきました。
まろやかでとても口当たりが良い～～～～
バリスタ（Asumiさん）に説明を受けながら飲めるなんてなんて贅沢なんでしょう～～～～
カフェ自体もとても落ち着く空間で、居心地がとても良かったです（外観からは想像できないのがまたこのお店の魅力！！）
この日はカッピングイベントに参加されるということだったので、私もぜひ参加したかったのですが、予定が入っていたので、Asumiさんから動画をいただきました
次回は私も参加してみたいな～と思います～
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【参考ブログ】
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