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今日はシドニーに永住している元留学生からの情報をご紹介~
以前より、開発が目覚ましいエリアではありますが、これからもさらに開発されるとされるエリア「Waterloo:ウォータールー」
新国立競技場の設計者として選ばれた建築家、隈研吾さんが設計する建物がシドニー・ウォータールーにもできるそうです~。
隈研吾さんと言えば、今やヨーロッパでも引っ張りだこの建築家ですよね!
実はそのビルは、隈研吾さんだけではなく、同じく日本の建築家Koichi Takedaさんとのコラボレーションだそうです。
Koichi Takedaさんはどんな方かというと、、、、
オーストラリアに進出している日本が誇るべき食べ物...
ラーメン
の一風堂の内装も担当されている人のようです
https://koichitakada.com/projects/ippudo/
そのお二人のコラボ建築が、シドニーに5棟できるそうですが、
それだけじゃなく、
なんと!
日本食をメインとしたダイニングエリア
もビルの中にできるのだとか
まだ詳細は発表されていないようですが、
ニュースでは、 居酒屋、寿司屋、ラーメン、お茶屋さん、、、、等々、日本食が存分に楽しめるダイニングエリアができるそうですので、楽しみですね~。
長期留学で、恋しくなるのが、
日本食
出発前は、海外暮らしのことで頭がいっぱいですが、
オーストラリア生活が落ち着いてくると、
長年食べてきた日本食が思うように食べられないことに寂しく思う留学生、多いようです。
と言っても、ご飯を炊くこともできますし、寿司ロールは今やオーストラリアのフードコートに置いていないということは絶対にないですが、たまには居酒屋やラーメン、本格的なお寿司を食べたいですよね!
以前からラーメン、定食、うどん、、、等々食のチョイスが多いシドニーですが、これからもさらに加速していきそうですね
【参考ブログ】
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