古酒 de ヒレ酒は、くさうまい。

大分で買って来たヒレ酒用のヒレ。

なんと乾燥モノじゃなくって生！

もちろん冷凍してあるけど、期待

どんな日本酒で飲むのが良いかつぶやいたところ・・・

・安いパック酒がヒレの香ばしさを損なわずお勧め

・やっぱり熱燗が美味しい日本酒がオススメ

などなど、色々意見が飛び交ったけど、

一番心に響いたのが、「ヒレに負けないクセのある古酒で究極のマリアージュを狙う」

ををを、これはスゴイ！　さっそく・・・

　１５年古酒　純米無濾過原酒で

ヒレ酒ーーーー　

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くさうま━(ﾟ∀ﾟ)━━━━━━━━━っい！！

すごい、なんだろこれ

初めてのくさうまい、焼酎の臭さとも違うし、紹興酒とも違う。

なははは、これは大発見！！

美味しゅうございました。