すべては雑炊のために！

被災された多くの方々にお見舞い申し上げます。

美味しい北関東、美味しい東北三陸、復興を応援いたします。

繋がろう東北・北関東！ 底力ニッポン

陸前高田　復興応援セット

ふるさと 味噌・醤油セット　ｂｙ八木澤商店

何か変わったモノを食べに行こうと石田氏とスッポンを食べに行く。

　生き血と胆汁

生き血は日本酒割り、もっと生臭く鉄っぽいのかと思ったら意外に平気。

胆汁は想像通り激苦っ！　シロップでマイルドにしてるけど、苦い

お刺身　

今日は前足とレバーだそうだ

これまた臭みは無くカワハギのような食感にうま味倍増な感じで美味い♪

　唐揚げ

河豚の唐揚げみたいな食感、骨の周りをしゃぶる

揚げ物は万能だなぁ♪♪♪

鍋来たっ　

　スッポンのゼラチン部分

もちろんこれが醍醐味なんだろうけど、ちょっと苦手だった

そして雑炊　

　うまーーーい！

スッポンは雑炊のための料理と書いてあったけど、ホントその通り。

雑炊うまーーーーーーい♪

美味しゅうございました。