第二回ビクトリア州ワイン会 ＠新橋 Piatto del Beone

被災された多くの方々にお見舞い申し上げます。

早期に普通の生活に戻れますようお祈り申し上げると共に、

美味しい北関東、美味しい東北三陸、復興を応援いたします。

繋がろう東北・北関東！ 底力ニッポン！

@mihae248 ちゃん主催のビクトリア州ワイン会

毎回厳選されたオーストラリアワインとビクトリア州の食材で楽しみ。

　わわわ、みんな真剣

　

左）前菜　オーストラリア産鮑を使ったジュレ乗せ

右）タスマニアサーモン、美味い

　

左）ベーコンとカラントのドライフルーツのリゾット

右）オージービーフとオージーラム

　デザート♪

ボリュームたっぷりで大満足♪♪♪

美味しゅうございました。

お土産はタスマニアのタマネギ　

タマネギなんで輸入してるんだぁ～とちょっとオドロキ

ちょっと調べてみるとタマネギの自給率は８０％前後、へぇ～～～～。

但し輸入タマネギのほとんどは加工用の剥き済みタマネギで、

一般料理用に限って言えば数％だそうで、へぇ～～～～～。

勉強になりましたm(_ _)m

ワイン達（写真は無し）

1. 04 Willow Creek Tulum Pinot Chardonnay Brut
2. 09 Crawford River Riesling

　　予想外の味、好き好き♪♪♪
3. 08 Joseph Chromy Chardonnay
4. 09 Hoddles Creek - 1er Chardonnay
5. 11 Pizzini King Valley Rosetta　

　　こういうロゼが好き、甘くも無く薄くも無く・・・。これは良い

　　倶楽部「豪」のロゼはこれにしよう♪
6. 08 Caledonia Australis Pinot Noir
7. 07 Pipers Brook Pinot Noir
8. 07 Yarra Yering Pinot Noir
9. 06 Pizzini Nebbiolo　
10. 06 By Farr Shiraz
11. 09 Joseph Chromy Botrytis Riesling

ピアット デル ベオーネ (www.pd-beone.com )
港区新橋3-9-2 岡崎ビル2F