自分が住んでいるオーストラリアには
「これがこの国の料理！」
みたいなものはないんですよね。。。。
あるよ～。 って聞いても、よその国でも普通に食べられるし。。。
なのでオーストラリアにある食材を使って
色々な国の料理を作っておいしく食べるのが
自分の中の「オージーフード」。
ワーホリ時代、かなりヘビーローテーションで作っていたのが
「タコライス」
お金が無いけどお肉と野菜をバランスよく食べたい人には
もってこいの料理です。
さて、材料です。
ご飯
チーズ（パルメザン）
レタス
トマト
きゅうり
牛ひき肉
タコスパウダー
塩
砂糖
胡椒
にんにく
卵
を、私はよく使って作ります。
タコスパウダーは＄１．２０でどこのスーパーでも簡単に購入できます。
レタスの代わりにキャベツを使っても美味しいです。
ピーマンを入れたいところですが、値段が高いのでいれません。
盛り方は、
ご飯→チーズ→レタス→きゅうり→トマト→炒めた牛ひき肉→さらにチーズ→目玉焼き
かな。
オーストラリア在住の方（プチ貧乏の方）、是非おためしあれ～。
＊写真：食べかけフォトでスミマセン。。。（苦笑