うどん

お昼になった…
今日は、うどんが開運食

でも、買いに行くの面倒…
で、ここからやってみました♪

強力粉のみで作ったら、こしの(極めて)強いうどんができた(笑)

それはそれで美味しかったです♪

レシピ見ると、強力粉と薄力粉半々で、塩を入れたのが多いみたいですね～ 納得

こねるときに、ビニール袋に入れて、足で踏んづけ、あと寝かすときにこたつに入れておくっていう方もいました…

注意すべきは、
細く切ることかな!!

案外、茹でると太いんで、こんなに？ってくらい細めでも結構太かったりしますよ～