おつまみ横丁 -①

一昨日購入した、おつまみレシピ本の「おつまみ横丁」より、
作ってみました久しぶり…の自炊。
だけど、おつまみというわけではなく、普通に晩ご飯として。

＊つくね焼き
＊豆腐と水菜のカリカリじゃこサラダ



鶏のつくねってたぶん、初めて作った。
色はお店とかで見る感じの色より、まだ薄かったかなと思ったけど、
柔らかさと、タレの味は良い感じに出来ました

サラダの方は、じゃこをちょっと煎りすぎたけど、このカリカリよい
ドレッシングがやや薄くなっちゃったから、
お豆腐と水菜はしっかり水気を切ることが大事かも！

明日も頑張って作ろうかな。何にしようー