豪雪の日のおやつつくり

今日は、あまりの冬型に外出する気が失せたので午後からオットのおやつつくり。

中華風蒸しパン、マーラーカオです。

醤油とゴマのほのかな香りで、まさに中華街の香り.・・・ですが

うーん、はちみつを使ったせいか、蒸しあがりはいいけど器に接してる部分ががべたつく。

粉の混ぜも足りなかったのか、ところどころにだまが・・・

今回はちょっと失敗でしょうか。

味はいいんですけど。。。

明日からの彼の感想が気になる。