玄米麹で塩麹

いつもの生麹がもうすぐなくなるので

違うのに挑戦

玄米麹で

前、ちがうところで、冷凍の

玄米麹を頼んだことあるけど、

それより、

これ、すごいふっくらして

良いんちゃうー

早速塩麹作成

玄米の色

お粥みたいやけど、

粒はやわらかいし良い感じ。

とりあえず野菜とか肉つけてみて、

粒が気になるようなら

ハンディブレンダーでつぶそう。

甘酒も楽しみやわ