家で作るカフェラテのアレンジレシピで、最近かなりハマっているものがあります。
ネスプレッソやエアロチーノに限らず
フォームミルクを作る機械があれば作れて
トッピングするだけなので
とっても簡単です
なのにフォームミルクと相性バツグン
なぜ今までこれをやらなかったんだろう？
というくらいおいしいです
どこのスーパーでも売っているし
珍しいものじゃないから
やっている人絶対いそうなんだけど
特別感がないからか？
カフェでも意外とあまり見かけない気がします
そのトッピングとは…
『練乳』です
もったいつけた割に普通！ですみません
ほんとにその辺で売ってる普通の材料なんです。
で、練乳をコーヒーに混ぜてベトナムコーヒーにするとかも割とあると思うんです。
そうじゃなくて、練乳をフォームミルクの上にトッピングするのが、自分としては何で今までやらなかったんだろう⁈ってくらい美味しくてどハマりしています
ベトナムコーヒーだと、コーヒーの苦さに負けない量の練乳を入れるので割と甘くなってしまうと思うんですが、フォームミルクの上にトッピングするだけだと、フォームミルクの泡と練乳のふんわりした甘さがちょうど良く混ざって、なんともいえないやさしい甘さと口当たりになるんです
キャラメルソースもおいしいと思いますが
練乳はもっとクセがなくて
やさしくすっととろけていきます。
とてもオススメです