こんにちは(^-^)
新元号は【令和】なりましたねぇ
それと同時に、【平成】が終わってしまうなんとも言えない寂しさもありますが、5月から【令和】になって、また新たな気持ちで日々を生活して行きたいですね！
まぁ、私は中国にいるから、なんか変な感じだけど、心は日本🇯🇵に飛ばしてます
さてさて、今日の内容にいきますかっ。
天津に新しく出来た、パン🍞🥐🥖とケーキ🍰🎂のお店、日本クオリティーの味と技術がある【HAPPY BIRTHDAY】さんにいってきましたぁ♫
ずっと気になってたんだよね。
でもちょい遠いから、ようやくいけました♫
お店！デカイ！広い！！立派！！
なんでこんな場所に？とか思ってたけど、この規模だったら、街中は高くて無理だろうね。
さてさて、中へ♫
営業時間は、10時半〜19時半ね。
店内も広い！！
パンどれも美味しそ〜
私は、人気NO.1塩パン・人気NO.3カレーパン・アンパン・バケットを買いました。
塩パン、塩がしっかり効いていて、美味しい！！
カレーパンは、お子様も食べれる辛さスパイシーさ控えめな味だけど、美味しい！！
パンどれも美味しかった🥖です
てか、使ってる小麦が美味しい！！
いい小麦使ってくれてます。ベース大事！！
お菓子だって充実してますよ！
カステラは長崎蜂蜜カステラ🍯・抹茶カステラもあるよ！→美味しい！
パウンドケーキもマドレーヌもフィナンシェもクッキー🍪もある
パウンドケーキは、ドライフルーツとか紅茶とかあって、どれも美味しい！
もちろんいろいろ、買いまくりマクリスティですよ♫
そ・し・て、ケーキも
🍰
ヤバイよ！ヤバイよ！
どれも美味しそうだよ！！
しかも、オープン価格で大体ケーキ30元前後のところが、18元！のキャンペーン価格
ありがとーございまっす
いつまでキャンペーンかは？？
でもキャンペーン終わったとしても、30元前後ならいいと思う。
そこらのお店で、クソ美味しくないケーキとか、50元代で売ってたりするからねっ！
お店の中にはカフェスペースもございます。
2人掛けの席が10席ほど。
だから、ケーキ🍰はいただいて行こうじゃありませんか！
飲み物頼めます。
手沖式珈琲は、たぶんドリップ
虹吸式は、サイフォンかね？って話してました。
たぶん合ってる。
サイフォンは時間かかりそうだから、手沖式を注文。
他のもどれも美味しそうでしたが、絶対！モンブラン食べるって決めてたんだっ♫
モンブラン美味しい〜ぃ
天津でこのクオリティが食べれるなんて！！
嬉し、素晴らし、有難し。
足向けて寝れないね（笑）
でも栗だから、天津といえば栗🌰でしょ。
こっちの栗使ってるのかな？なんて話してて、日本人パティシエさんに聞いてみたら、やっぱり天津の栗🌰使ってるって。
地産地消！も素晴らしい
他のケーキも絶対食べたい
お子様の、それこそHAPPY BIRTHDAYの時に、HAPPY BIRTHDAYさんのケーキ🎂頼んだら絶対美味しいよ
しかも、ちょっとしたお誕生日会スペースが。
映える（ばえる）写真も撮れまっせ🤳
2階も案内していただけました。
なんと！充実したキッチンスペースが！！
少し前に企業か？調理学校か？とコラボ？して、ケーキ作りが行われたとか。
私はパン🥐教室を熱望しときました。
いやぁ、心とお腹が満たされました
ごちそうさまでした。
これだけの日本クオリティ🇯🇵！ぜひ継続していただきたい！！
日本人の方が2人？ほどいらっしゃるので大丈夫だと思いますが。
中国あるあるで、始めは日本人の指導者がいるから美味しいんだけど、その指導者が帰っちゃって、あとは中国人だけでってなっちゃうと残念ながら、クオリティ・味ともにガクンと下がったりすることも。あと勝手な材料使い始めたりね（笑）
だから、クオリティを保つには、日本人の存在は不可欠なのですぅ。是非ずーと日本人の方々が代わる代わるでも滞在されますように
あと、まだオープンして2〜3カ月なのと、場所問題もあってかお客様はまだまだとのこと。
日本人のお客様もいいけど、ここは中国！
やっぱり現地のお客様にたくさん来てもらわないことには経営がね。→（誰目線なん？）
そして美味しいお店はなくなって欲しくないので、天津にいる日本人の方、まだいってない方もぜひ〜。
それぞれお友達の中国人の方にも広めて、繁盛店になれば、いつか外卖とかやってくれるようになるかな？？
やっぱりちょっと遠い問題あるんだよね
ただ、駅だと【IKEA】があるとこと同じなので、（駅挟んで反対側だけど）IKEAとセットでいくのもいいですよねー♫
HAPPY BIRTHDAYの文字の向こう（奥側）にお店が有ります。
地下鉄9号線【东丽开发区】
ボヤき・・・
IKEAとHAPPY BIRTHDAYが同じ側にあったらよかったのにぃ〜
◆追記◆
日本人パティシエさん、日本にかえっちゃったって
いつまで味保たれるかな？数ヶ月に一回でも定期的に指導来中があればいいんだけど、どうなのかな？しばらく様子見様子見
