こんにちは(^-^)
たぶん秋冬が旬の【柚子】
日本でこの漢字だとユズだけど、字は一緒だけど、物は全然違います。
ヨーズと言います。
中が、黄色のと、オレンジのが有ります。
黄色のは、蜜柚 オレンジのは、紅柚
写真で分かるかな？
これめっちゃ大きいです。日本の柑橘系とは比べ物にならないぐらい大きい。
どれぐらいかと言うと、実写版永沢くん（ちびまる子ちゃん）ぐらい？？
なんか形が永沢くんっぽい（笑）
さて、捌きますか
正しいかは？だけど、私はまず永沢くんの髪の毛部分をカット。
てっぺんには、実が入ってない。
そのあと、包丁で四箇所切り込みいれて、親指突っ込んで皮をメリメリ言わす。
皮と実の間のフワフワの量も結構ある。
大事に実を守ってるのね。
実が出たら、実の中心に再び親指突っ込んで、メリメリ言わす。
したら、こんな感じになっちゃった。
なんか、（マンガ）寄生獣が人間捕食するときの口みたいになっちゃったわ
しかし、一房がめちゃデカイ！！
全部一気に向いて、タッパーへ。
用意したタッパー小さすぎ（笑）
カキ氷みたいな盛りになっちゃったので、後で分けました。
さてさて、お味は？
私はめちゃくちゃ好きです
もともとツブツブ系大好き💕
一粒も大きくて、しかも剥く時おもったけど、実がしっかりギュッとしてるから、果汁が漏れずにサクサク気分よく剥けました。
でも食べると美味しい
かなりの量だったので、1週間ぐらいもつかとおもったけど、一人でバクバク食べて3日でなくなった。
柚子また絶対買う
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中国・天津生活 テーマは、
自分の思い出用と、記録用に書いています
主観が多々ありますので、テキトーに
ご覧ください （笑
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