健康な身体作り
健康な身体作りは
透明な魂作り
パン屋さんのマーガリン事件
以来なんとなく いつかは～ と思っていたことに
おしりに火がついて
早速取りかかりました
マーガリン事件よありがとう
（前向きぃ～
）まずは 甘麹づくり
熊本の特別栽培米の掛け干し米の餅米を使って
麹は創業大正七年喜代屋さんの麹
美しい～
お粥を作って
温度管理
ずっと、つきっきりです
生まれたばかりの赤ちゃんの
おむつやミルクのお世話をしてる感じ
何度も、何度も、何度も 温度確認
そのたびに
ハラハラしてて
温度が上がりすぎると
ジャーの保温スイッチを切って
少しして
また 温度確認
スイッチを入れたり切ったり
ここで、もう９時間
一度に作る量が多すぎたのかも
ようやく 醗酵が進んできて
温度も安定
ここまで育ってくれたね～
話しかけながら
よしよししながら
育てさせて頂きました
ありがとう、コウジくん♪
夜中の３時に
完成
お味は～～～
むちゃくちゃうまいぃ
いまは冷蔵庫で
お休み中
途中コウジくんの成長がなかなか進まず
何が悪いのかと、何度も混ぜたり温度を計ったり
彼を信頼出来ずにいました
でも ちゃんと成長してくれました
涙のコウジくん物語は 「完」
これから おやつ作りに
お世話になります
冷えた甘酒も
これからイイネ～
アミノ酸やビタミンＢ群が豊富
コウジくんにアミノさん
お肌にもイイネ～
醗酵のしくみは
神さまからの贈り物ですね
ありがとうございます
大切に使わせて頂きます
ペタありがとうございます今日は眠い～～
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