初めてベーグル焼いてみました。
お料理レシピサイトのある御方のレシピ
をみて
以前から作りたかったのです。
工程は意外と簡単で
パン作りも簡単なのかも～？と錯覚するくらい。
不恰好ですが、それなりの出来栄え。
このレシピは初心者でも簡単に作れて楽しかった！
レシピには成形時2回ねじりながらリング状にするとあったけど
何回もねじってしまった結果
ムチムチっと、好みな食感に出来上がりました～。
偶然の産物だけど、ねじることにより中身が詰まるらしい。
ちょっと残念だったのが、ﾄﾞﾗｲｲｰｽﾄのｹﾐｶﾙな味が
思った以上に感じて、せっかくの国産小麦粉の
甘味が感じられなかったこと。
電気オーブンは焼きむらがあって不細工～。
只今、この本でﾄﾞﾗｲｲｰｽﾄ少量化で焼き上げることを研究中。
ゆっくり発酵ベーグル
高橋雅子さん 著
大人の遠足に行って参りました。
金沢の観光ボランティアガイド まいどさん が引率してくださる
面白く金沢のことを改めて知る大人の遠足。
どんな所へ訪れるかは、近くに行くまで内緒の
ミステリーﾂｱｰみたいな感じ。
詳しくは こちら
を どうぞ
↑のように、各所（石碑や神社仏閣など）の由来や言い伝えなど
わかり易いように、丁寧に教えてくださいます。
気になったのは、腰にぶら下げているもの。
団体でも、全員に聞こえるようにちゃんと拡声器を使用されていたです。
遠足のお楽しみは、やっぱりお弁当♪
ではなくて、お昼♪ですよね。
ほわぉう！
あちあちの釜飯です。
小さく見えて結構なボリューム。
軽くご飯茶碗３杯はあったです。
こちら、デザート3種盛り。
右のグミのお酒の寒天ゼリーが、かなり好みなお味
ミルクもち黄粉がけ・クッキーも美味なり！
食べた分、後半もしっかり遠足は
てくてく市内を練り歩くのであります。
釜ごはん 鬼やしき
金沢市彦三１－９－３１
水曜休 １１：３０～２０：００
ＴＥＬ ０７６－２６１－０１００
ＧＷの美味しい思い出。
ひつじ専門？店に行ってきた。
お料理の写真はないけれど、
今でも反芻するくらい美味しい記憶。
羊肉のタタキ！チュニジアの餃子！
スパイシーで全部美味しかったな～
スパイシーすぎて、泣いちゃったお料理もあるけど。
あー、また行って食べたいな
渋谷区代々木１－５９－１
代々木駅から近かったはず。
無休
月～金 18:00～24:00 土・日 17:30～
ランチタイムあり。
