秘密兵器＠ベーグル

秘密兵器手に入れました。

ベーグル作りの工程には

ケトリングというゆでる作業があるのですが

お湯にはちみつやお砂糖をいれるとつやが出せるのです。

プロも使っているというモラセス を

ケトリングに投入してみました。

見た目はいい感じ～。

粉も同時に変えたせい？

まだまだほど遠いけど、

ピグマリオンさんのベーグルに

1歩でも近づけた気分ﾃﾞｽ♪

やっぱり好きなんだ＠空きダンボール

空き箱を置いておくだけで

中から

両手だしてみたり

箱座りしてみたり

楽しんでいただけたようです。

黒糖チョコ＠ロイズ石垣島

日本有人最南島まで行ってきた方からのおみや。

大事にとっておいたのか、

冷蔵庫の奥で眠っていた。

黒糖の独特の甘みというか

香りが鼻に抜けてとろける。

なんでもっと早く食べなかったんだろ？

もったいない。

と、また冷蔵庫に。

ちまちまと食べるのだっ。

ロイズ石垣島

ひとつひとつ違う柄がかわいい。